Polvo fino de L-Serina Aminoácido

Información básica de L-Serine

Nombre del producto: L-serina
Sinónimos: (s) -2-amino-3-hidroxipropanoicacida; ácido 2-amión-3-hidroxipropiónico; ácido alfa-amino-beta-hidroxipropiónico; ácido alfa-amino-beta-hidroxipropiónico; ácido propanoico, 2-amino-3-hidroxi- , (S) -; 8-HIDROXY-L-ALANINA; 3-hidroxialanina; 3-HIDROXY-L-ALANINA
CAS: 56-45-1
MF: C3H7NO3
MW: 105.09
EINECS: 200-274-3

Categorías de productos: Derivados de aminoácidos; Serina [Ser, S]; Aminoácidos y derivados; Aminoácidos alfa; Aminoácidos; Bioquímica; Suplementos nutricionales; L-Aminoácidos; Aminoácidos; GABA / receptor de glicina; amino; Aminoácido

Propiedades químicas de la L-serina
Punto de fusión 222 ° C (dec.) (Lit.)
alfa 15.2 º (c = 10, 2N HCl)
densidad 1.6
Fp 150 ° C
temperatura de almacenamiento. Almacenar en 0-5
solubilidad H2O: 50 mg / ml
forma de polvo
pka 2.19 (a 25 ℃)
color blanco
PH 5-6 (100 g / l, H2O, 20 ℃)
Solubilidad en agua 250 g / L (20 ºC)
Sublimación 150 ºC
Merck 14,8460
BRN 1721404
Estabilidad: Estable. Incompatible con agentes oxidantes fuertes.

Uso y síntesis de L-serina
Prueba de identificación Se añadió 1 ml de ninhidrina (TS-250) a 5 ml de solución de muestra (0,1%) para producir un color rojo púrpura o violeta. Se añadieron 200 mg de ácido periódico a la solución anterior y se calentó. Disolver una muestra de aproximadamente 500 trapos en 10 ml de agua, agregar 200 mg de ácido periódico y calentar, debería producir el olor a formaldehído.
Análisis de contenido Igual que "DL-serina (01126)"
Toxicidad Se puede usar en alimentos de forma segura (FDA, §172．320,2000).
Limitación de uso Se necesita hasta 8.4% de la cantidad total de proteínas (FDA, §172.320,2000).
Propiedades químicas Cristal escamoso de seis caras o cristal prismático, soluble en agua (20 ℃, 25 g / 100 ml de agua)
Uso Utilizado como reactivo bioquímico y aditivo alimentario, Utilizado para la investigación bioquímica, la preparación de cultivos de tejidos y utilizado como medicina nutricional de aminoácidos.
La producción de L-serina se puede obtener mediante una variedad de métodos. Los métodos que se ven comúnmente son los siguientes:
1. Obtenerlo a través de la hidrólisis de proteínas con un alto contenido de L - Serina y reciclado por resina de intercambio iónico;
2. Obtenga por reacción entre el formiato de etilo y el etilhipurato de etilo;
3. Obtenerlo utilizando carbohidratos como material de partida a través de la zimotecnia;
4. En condiciones alcalinas, la materia prima de DL-serina y cloruro de cloracetilo reaccionó, luego, se extrajo con acetato de etilo después de secar por destilación, se trató con carbón activo, quiral separado por enzima de acilación para obtener el producto;
5. Hidrólisis:
La materia prima del capullo del gusano de seda se hidrolizó en condiciones ácidas y se separó y purificó con agua de intercambio iónico. ingeniería de proceso: capullo de gusano de seda [hidrólisis ácida] → [HCl, 110 ℃, 24 h] hidrolizado [desacidificación, decoloración] → [732 resina, amoníaco, pH3.5-8] eluyente [fraccionamiento] → [717 resina] gotea [Concentración, cristalización y refinado] → [evaporación de la película] → L-serina
Hidrólisis ácida: Agregar 30 kg de capullo de gusano de seda a una vasija, luego agregar 150 L de HCl con una concentración de 6 mol / L, calentar a 110 ℃ durante 24 h, después de enfriar por debajo de 60 ℃, filtrar y lavar el residuo del filtro con agua pura de cinco veces la cantidad de filtrado, a cinco veces el volumen de lavado del filtrado, fusionando el licor de lavado en el filtrado para obtener 800 L de solución acuosa.
Desacidificación y eliminación de líquido: 100L de hidrolizado fluyen a través de la columna de resina de intercambio catiónico H + tipo 732 (cloruro de polivinilo de 150 mm x 2000 mm, lleno de resina de 25L para cada una de las 2 columnas) de arriba a abajo con una velocidad de flujo de 100- 120 ml / min,
, luego se lavó con agua purificada para eliminar los pigmentos para obtener un líquido transparente sin Cl-.0.3 mol / L fluye amoníaco a través de la columna de arriba hacia abajo con una velocidad de flujo de 80-100 ml / min hasta la salida de aminoácidos, recogiendo el eluyente dentro pH3.5-8. Finalmente, se usó 1 mol / L de amoníaco para lavar la tirosina seguido de desammonización, concentración y cristalización para obtener tirosina cruda.
Fraccionamiento
El eluyente anterior se separó con 4 columnas regulares de resina de intercambio aniónico 717 de tipo OH:
Columna1 50 mm × 2000 mm, llena de resina 24L (cloruro de polivinilo)
Columna2 150 mm × 1800 mm, llena de resina 22L (cloruro de polivinilo)
Columna3 150 mm × 1600 mm, llena de resina 20L (cloruro de polivinilo)
Columna4 150 mm × 1400 mm, llena de resina 10L (cloruro de polivinilo)
En primer lugar, el valor de pH del eluyente se ajustó a 7-8 con 1 mol / L de solución de NaOH. Luego, el eluyente se separó en la primera columna con un caudal de 120-150 ml / min hasta la saturación de la resina y se lavó hasta neutralidad con agua pura. La columna 1 y la columna 2 se conectaron en serie, se eluyeron usando HCl 0,1 mol / l con un caudal de 80-100 ml / min, se recogieron 25 botellas de reactivo ((1000 ml / botella) hasta la aparición del aminoácido en el efluente. luego se conectaron en serie y el proceso de elución continuó.Se recogieron aproximadamente 50 botellas de reactivos hasta la aparición del aminoácido en el efluente y el valor del pH del eluyente alcanzó 2-3.
Se usó cromatografía en papel para purificar y recoger extractos que contienen serina.
Después de la concentración, cristalización y refinamiento, la extracción anterior se evaporó y se concentró hasta que se produjo la cristalización. Después de enfriar, se añadió etanol anhidro que es 2 veces la cantidad de extracción, se almacenó en un refrigerador durante la noche y se secó después de la precipitación de cristales para obtener L-Serina. El rendimiento es de aproximadamente 4% calculado en capullo.
6. Hidrólisis:
Fermentación con adición de precursores
La velocidad del metabolismo in vivo de la L-serina es muy rápida y la producción de fermentación directa es difícil. Generalmente, se adopta el método de fermentación con adición de precursor. Los precursores incluyen principalmente glicina, betaína y ácido glicérico, entre los cuales se ha industrializado la fermentación con precursor de ácido glicérico. Las cepas productoras incluyen el tipo anaeróbico y los metilotróficos.
Heterótrofo, L-Serina producida con glicina
glicina [ácido de barra de glicina, nocardia de butano o sarcina blanca] → [fermentación] L-serina.
Methylotrophs glycine produjo L-Serin
glicina [pseudomonas, Hyphomicrobium o metanol asimilación Arthrobacter globiformis] → [fermentación] L-serina.
7. Síntesis química:
DL-Serina se puede sintetizar utilizando glicocoladehído como materia prima y
y quiral separado para obtener L-serina.
Síntesis mediante el uso de glicocoladehído como materia prima
Síntesis mediante el uso de dietil bromomalonato como materia prima
Síntesis utilizando compuestos de vinilo como materia prima
8. Método enzimático:
Ácido DL-2 oxazolidina-4-carboxílico sintetizado químicamente (DL-OOC)
se utilizó como materia prima para producir L - serina bajo la catálisis de
la testosterona pseudomonas produjo L-OOC hidrolasa o Bacillus subtilis
OOC racemase producido.
Ácido DL-2-oxazolidina-4-carboxílico (DL-OOC) [L-OOC hidrolasa o racemasa] → L-serina
Propiedades químicas Polvo cristalino blanco

Grupos de Producto : Aminoácidos